인류의 초콜릿 소비가 급증하며서 카카오 생산량이 따라가지 못하는 상황이 지속
2020년에는 세계에서 사치품으로 전락할지도 모르는 상황?
스위스의 초콜릿 세계 최대 생산업체인 바리 깔리바우트(Barry Callebaut)는 초콜릿의 소비가 급증하고, 카카오가 부족하여 2020년에는 세계에서 사라질 우려가 있다고 발표하였다. 유일한 해결 방법은 사람들이 초콜릿을 먹는 양을 줄이는 것이라고 덧붙였습니다.
초콜릿 생산은 2020년 카카오 부족을 문제에 직면하게 될 것으로 예측되는 가운데 카카오 파우더의 가격은 전년 대비 25%가 상승하였지만, 최근 2년간 판매된 초콜릿은 170톤을 넘으며, 판매량은 10%가 늘었다고 합니다. 소비가 확대되어도 원료가 부족하고, 생산은 수요를 따라가지 못하고 있는 상황이 이어지고 있습니다.
http://www.focus-asia.com/socioeconomy/photonews/402032/
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