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귀여운 쿠키! 아몬드를 안은 테디베어 쿠키가 해외에서 화제(+레시피도 공개)

by 잡글서점 2014. 8. 23.

귀여운 과자 일본 파티시에가 만든 아몬드를 안은 테디베어의 쿠키가 해외에서 화제(+레시피 포함)


해외 기사 뉴스 :


아래 먹어야 할지 망설여질 정도로 귀여운 쿠키 사진은 프랑스에서 실력을 쌓은 일본 파티시에 마아씨가 제작한 쿠키입니다. 아몬드를 안고 있는 앙증맞은 테디베어 쿠키가 너무나도 큐트합니다. 운 좋게도 제작 레시피를 여성 파티시에 마아씨가 직접 블로그에 공개했으며, 세계에서 누구나가 쿠키를 따라 구울 수 있습니다. 아몬드(넛츠)대신 사탕을 넣어 보는 것도 괜찮겠습니다. 하지만 만드는 과정에서 가장 중요한 것은 곰 형틀을 빼는 일이다.


http://www.boredpanda.com/cute-hugging-bear-cookies-maa-tamagosan/












아몬드를 안은 곰쿠키 레시피


1. 오븐을 160도로 가열한다


2. 박력분 110g과 녹말 20g, 소금 조금(기호에 따라 시나몬 조금)을 볼에 담아

거품이 일어날 정도로 섞어 준다


3. 다른 그릇에 첨채당의 시럽 40g, 꿀 10g, 샐러드유 30g을 넣어 섞어준다

고무 주걱으로 잘 섞어준다.


4. 완성된 생지를 오브젝트에 껴서 면봉으로 얇게 눌러주고 펴준다.


5. 형틀로 빼준다


6. 젓가락 끝으로 눈을 만들어 주고, 아몬드를 얹어준다


7. 남은 생지로 뒤에 꼬리를 만들어준다


8. 160도의 오븐에 10분간 가열 후 약간 색이 변하면

150도로 내려 10~15분 정도 더 구워준다.


9 오븐에서 꺼낸 후 완성



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